2024-07-29 02:50 点击次数：150
每个月总有那么几天尽头嘴馋蝴蝶谷，尽头念念吃肉，天然粗浅也有肉炒菜，嗅觉吃了不外瘾，就会尽头念念吃红烧肉，红烧肉是很受迎接的一谈大师菜，好多东谈主齐心爱吃。
最近猪肉卖疯了，价钱涨了不少，之前猪肉才七八块，当今齐有十几块钱了，三层肉卖到17元，猪肉价钱高反而抢着买。今天上菜市集买菜，看到一块肥肉比例很完竣的三层肉，逶迤看到这么的五花肉，苟且买回家，准备作念个红烧肉。
之前作念了好屡次红烧，齐会用酱油，随机期嗅觉颜战友，酱油用的相比多。老公说酱油味太重，吃起来口感不好，今天我一滴酱油也没用，换了一种作念法，没念念到开锅的时期相称香，神色看着也很诱东谈主，刚上车，老公忍不住就偷吃，吃底下日子跟大家共享作念叶子跟大家共享作念法：
红烧肉作念材料。三层肉、啤酒、生姜、料酒、八角、桂皮、香叶、白糖、鹌鹑蛋、盐。
1、猪肉切丁，加适量的冷水下锅焯水，放两片生姜小数料酒，水开去泡沫蝴蝶谷，捞出洗冲洗干净。
2、锅里放油加入白砂糖，小火熬至糖起泡，糖边枣红。这个表率一定要开中小火，珍摄不雅察小细泡，从小泡到大泡，神色酿成枣红色就不错，不要熬成玄色，白糖偏激会发苦。
3、锅里倒入三层肉，翻炒均匀，要多搅动几下，让肉均匀上色。
4、在放入生姜桂皮香叶八角，炒出香味，加入一瓶啤酒。我用的是两个八角，一小块桂皮、四片香叶、两片生姜。
开大火煮15分钟，这个阶段主淌若上色。
这个阶段要盖上盖子，否则水分挥发。
5、煮15分钟之后到入高压锅压20分钟，我加了鹌鹑蛋一谈红烧。
6、临了再把高压锅内部的肉倒出来放到锅里，取出香叶八角桂皮，大火收汁，加盐调味，出锅装盘洒一丝点葱花。。
这么作念红烧肉不必加酱油，天然上色。
红烧三层肉，加上红烧鹌鹑蛋，两种食材放在一谈，搭互助理，养分可口一锅出蝴蝶谷，夏天天气热，半个小时惩处两种菜，红烧肉口感香糯，鹌鹑蛋蛋清有嚼劲，蛋黄棉柔入味，一次作念一大盘，出锅馋出涎水，上桌抢着吃，超等下饭，每次上桌就光盘。
桂皮酱油八角红烧肉香叶发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间就业。